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Burro Chiarificato

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    BURRO CHIARIFICATO

    confezione da 500g

    E' un burro> 99,6% di grasso concentrato esclusivamente di origine animale.
    Si ottiene attraverso il processo di centrifugazione del burro 82%,ottenendo l’estrazione quasi completa dell’acqua e dei caseinati presenti nel burro naturale, quindi privo della molecola del Lattosio.
    Questa concentrazione esalta il gusto del burro e accentua l'aroma migliorando anche la capacità di conservazione.
    È un prodotto privo di glutine, quindi assumibile da persone ad esso intolleranti.
    Ha un punto di fusione di 32 ° C



    Ingredienti:

    Burro di crema di Latte e siero Dolce Mg82% sottoposti ad ulteriore trattamento di centrifuga




    VALORI NUTRIZIONALI
    PER 100g
    Valore energetico
    898 Kcal   3693Kj
    Carboidrati
    0,0 g
    Proteine
    0,28
    Grassi
    >99,6 g