Mix Flour Waffle e Pancake

Preparato in polvere a base di proteine del siero del latte

Ingredienti: proteine del siero del LATTE concentrate 15%, albume d'UOVO, proteine del GRANO, fibra di FRUMENTO, proteine di pisello, fibra di acacia, olio di cocco, eritritolo, emulsionanti: lecitina di girasole, E471, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, pirofosfato di sodio.

Ricetta 

Per 10/12 pz, aggiungere: 400g MixFlour, 320ml acqua, 1 bustina lievito per dolci.

Procedimento: impasta il MixFlour con acqua fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungi la bustina di lievito. Pancake: ungi una padella con del burro quando calda versa al centro un mestolino di preparato. Cuoci entrambi i lati. Prosegui con il resto dell’impasto. Waffle: riscalda la piastra per waffle fino a temperatura. Spennella con burro fuso e versa un mestolino di composto. Chiudi la piastra e lascia cuocere fino a doratura.